ĐẾN PARIS, THƯỞNG THỨC ẨM THỰC LÀM MÊ HOẶC LÒNG NGƯỜI

“Kinh đô ánh sáng” Paris, du lịch Pháp luôn được du khách biết đến với những nét tinh tế, độc đáo khó có thể trộn lẫn với bất cứ nơi đâu. Bởi thế nhiều người cho rằng món ăn nơi đây luôn có sức cuốn hút không thể chối từ.

Đi du lịch Pháp, ăn gì ở Paris?

Bánh Crepe - món ăn khá nổi tiếng trong ẩm thực Paris

Bạn có thể thưởng thức món bánh này vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Bánh được làm từ bột mì, trứng, sữa và bơ, khi chín mỏng, dẹt và có màu vàng ươm hấp dẫn. Bánh Crepe ban đầu có nguồn gốc từ vùng Bretagne của nước Pháp, sau này hương vị của bánh được yêu thích và lan rộng ra toàn nước Pháp và cả nhiều nước khác như Bỉ, Thụy Sĩ, Canada, Brazil… Ở Pháp có nhiều loại bánh Crepe khác nhau, mỗi loại đều có hương vị riêng hấp dẫn. Tuy nhiên, món bánh Crepe dễ khiến du khách mê mẩn nhất khi kèm thêm kem socola và chuối.

(Nguồn: Conde Nast Traveler)

Đến Paris không thể bỏ qua món ốc sên kiểu Pháp

Món ốc sên kiểu Pháp được chế biến theo nhiều công thức khác nhau. Nhưng công thức chế biến của vùng Burgundy vẫn là phổ biến và được nhiều người yêu thích nhất. Các món từ ốc sên kiểu Pháp thường chế biến rất cầu kỳ.

(Nguồn: Culture Trip)

Món ốc sên kiểu Pháp rất phổ biến ở các nhà hàng Paris. Nếu bạn có dịp đi tour Pháp hãy dừng chân tại các nhà hàng ở Paris và thưởng thức nhé! Món này thường ăn chung với phô mai, nấm cục truffle và nước xốt cà ri. Nhà hàng L’Escargot Montorgueil là một trong những nhà hàng lâu đời ở Paris. Nhà hàng này đã phục vụ các món ốc gần 200 năm.

Món gan ngỗng thượng hạng

Foie Gras chính là món gan ngỗng béo trứ danh, món ăn này có mặt ở hầu hết các nhà hàng sang trọng. Gan ngỗng béo là niềm tự hào của người Pháp, đây cũng là một trong những món ăn đắt đỏ bậc nhất thế giới. Món ăn này tuyệt hảo bởi lớp bơ mềm mịn, tan trong miệng tạo nên hương vị béo nhẹ, thanh tao chứ không hề đặc ngấy như các loại gan thông thường. Ở Pháp người ta thường ăn gan ngỗng vào dịp lễ Giáng sinh hoặc đầu năm mới. Món này thường được ăn kèm bánh mì nướng, trái táo thái lát áp chảo, đồng thời nhâm nhi với các loại rượu trắng ngọt.

(Nguồn: The spruce eats)

Món hầm Cassoulet

Món ăn mang tên Cassoulet được các đầu bếp tài năng chế biến cầu kỳ, cẩn thận để có được hương vị đúng điệu. Cassoulet được làm từ các nguyên liệu như xúc xích, đậu, khoai tây, thịt vịt, thịt ngỗng được hầm lên, tạo vị thơm vô cùng cuốn hút.

(Nguồn: Delicious)

Croissant bình dân thơm lừng 

Croissant hay còn gọi là bánh sừng bò. Đúng như tên gọi, loại bánh này có hình của chiếc sừng bò. Để làm nên chiếc bánh, người ta kết hợp các nguyên liệu: bột mì, men, bơ và sữa, tuy đơn giản nhưng lại mang đến hương vị hấp dẫn. Khi thưởng thức món bánh này bạn sẽ cảm nhận được sự lôi cuốn khó cưỡng của ẩm thực Paris, đó là mùi bơ thơm lừng ẩn giữa các lớp bột, cắn một miếng bánh sẽ thương nhớ mãi.

(Nguồn: Conde Nast Traveler)

Steak Tartare

Tartare Steak - món thịt bò sống nổi tiếng của Pháp được nhiều người biết tới trên thế giới. Món ăn này thực chất chỉ là thịt bò hoặc đôi khi là thịt ngựa được băm hoặc thái nhỏ. Món ăn được dọn lên bàn của thực khách bao gồm một phần thịt sống đã băm, kèm với đó là hành, hạt tiêu, nước sốt, đôi khi thêm một quả trứng sống và bánh mì lúa mạch đen.

(Nguồn: Wikipedia)

Các gợi ý khác khi bạn đến du lịch Paris

Phô mai 

Nhắc đến ẩm thực Paris thì nhất định không thể bỏ qua món phô mai. Bởi thủ đô nước Pháp được mệnh danh là thiên đường phô mai. Khi nếm thử phô mai ở đây bạn sẽ cảm nhận được vị dai, ngậy đặc trưng vô cùng độc đáo. Đi du lịch Pháp, du khách có thể dễ dàng tìm mua phô mai ở các cửa hàng, và bạn tha hồ lựa chọn các loại khác nhau như phô mai mềm, phô mai cứng, phô mai tươi…  La Fermette tại đường Montorgueil là một trong những cửa hàng bán phô mai nổi tiếng nhất ở Paris.

(Nguồn: Les Echos)

Bánh Macaron

Bạn sẽ dễ dàng nhận thấy những chiếc bánh hình tròn xinh xắn đầy màu sắc trong các cửa hàng bánh trên con đường thành phố Paris. Bên ngoài bánh Macaron là một lớp vỏ trơn mịn và tròn trịa kết hợp cùng phần nhân ngọt ngào và mềm dẻo. Ngoài trừ vị hạnh nhân truyền thống, bánh Macaron còn biến tấu rất nhiều loại khác như dòng bánh Macaron có phần nhân dâu tây với hương vị tươi mới.

(Nguồn: TripSavvy)

Các món bánh ngọt

Pháp được mệnh danh là xứ sở các loại bánh bởi sự đa dạng và biến tấu linh hoạt các loại bánh phổ biến trên thế giới. Rất nhiều những chiếc bánh thơm ngon xinh xắn có nguồn gốc xuất xứ từ Pháp. 

Bánh ngọt Pháp được chia làm 2 loại: Boulangeries (bánh mì) với các tên tuổi đại diện như: Baguette, Brioche (bánh mì hoa cúc) hay Pain au chocolate và Patisseries (bánh ngọt) bao gồm: Éclair, Choux, Madeleine, Mille-fueille… Nếu là tín đồ của bánh mì hay là người hảo ngọt, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua những món này.

(Nguồn: Pinterest)

Ẩm thực Pháp còn có rất nhiều các loại bánh ngon, độc đáo và hấp dẫn. Nếu du khách có dịp tour Pháp cùng với Lữ hành Vietluxtour thì đừng quên thưởng thức những loại bánh này nhé!

 

Lữ hành Vietluxtour