Bánh cá Taiyaki, món ăn vặt đầy hấp dẫn trên những con phố nhộn nhịp của du lịch Nhật Bản. Với lớp vỏ vàng ruộm, giòn rụm bên ngoài, mềm mịn bên trong, chiếc bánh mang hình dáng cá tráp biển – biểu tượng của may mắn và thịnh vượng trong văn hóa xứ Phù Tang. Hãy để Lữ hành Vietluxtour đưa bạn đến xứ Phù Tang, nơi từng chiếc bánh Taiyaki thơm lừng gói trọn hương sắc mùa xuân và những trải nghiệm ẩm thực khó quên nhé!

Bánh cá Taiyaki là gì?

Bánh cá Taiyaki là một loại bánh nướng có hình dáng giống con cá tráp biển, xuất xứ từ Nhật Bản. Khi du lịch Nhật Bản, bạn sẽ dễ dàng thấy  món ăn này bán tại các lễ hội, hội chợ và cửa hàng ven đường. Vỏ bánh được làm từ bột mì, có kết cấu giòn rụm bên ngoài và mềm xốp bên trong. Nhân bánh truyền thống là đậu đỏ ngọt, nhưng ngày nay có nhiều biến thể như custard, socola, phô mai, matcha và thậm chí là kem lạnh.

Bánh cá Taiyaki là gì?

Bánh cá Taiyaki là gì?

Những lí do thú vị mà bánh Taiyaki được yêu thích vào mùa xuân

Không chỉ thu hút nhiều thực khách bằng những hương vị khác nhau, bánh cá Taiyaki còn có những lí do thú vị khiến món bánh này trở nên cực “hot” vào mùa xuân. 

1. Biểu tượng của may mắn và thịnh vượng

Bánh cá Taiyaki có hình dáng giống cá tráp biển (tai trong tiếng Nhật), loài cá được xem là biểu tượng của may mắn và thịnh vượng. Đặc biệt, mùa xuân là mùa sinh sản của cá tráp, nên việc thưởng thức Taiyaki vào thời điểm này cũng mang ý nghĩa cầu mong một năm mới tốt lành, sung túc.

2. Sự kết hợp hoàn hảo với mùa hoa anh đào

Mùa xuân ở Nhật Bản gắn liền với hình ảnh hoa anh đào nở rộ. Đây cũng là thời điểm người dân tổ chức lễ hội hanami (ngắm hoa) và thưởng thức những món ăn mang hương vị đặc trưng của mùa xuân. Taiyaki không nằm ngoài xu hướng này, với những biến tấu hấp dẫn như nhân hoa anh đào, mang đến hương vị dịu nhẹ, ngọt thanh, phù hợp với không khí lãng mạn của mùa xuân.

Ý nghĩa của bánh cá Taiyaki

Ý nghĩa của bánh cá Taiyaki

3. Món ăn đường phố hấp dẫn trong tiết trời se lạnh

Mùa xuân Nhật Bản vẫn còn chút lạnh cuối đông, và không gì tuyệt vời hơn khi được cầm trên tay một chiếc Taiyaki nóng hổi, thơm lừng, giòn rụm bên ngoài, mềm mại bên trong. Cắn một miếng, phần nhân ngọt ngào tan chảy nơi đầu lưỡi, vừa ấm bụng vừa mang đến cảm giác dễ chịu, làm tăng thêm sự thú vị khi dạo bước trên những con phố mùa xuân.

4. Gắn liền với trải nghiệm du lịch mùa xuân

Đối với du khách tham gia tour Nhật Bản, mùa xuân là thời điểm lý tưởng để khám phá văn hóa ẩm thực đường phố. Những quầy bán Taiyaki xuất hiện khắp nơi, từ Tokyo nhộn nhịp đến Kyoto cổ kính, khiến món bánh này trở thành một phần không thể thiếu trong hành trình trải nghiệm du lịch Nhật Bản.

Những địa điểm bán bánh cá Taiyaki ở Nhật Bản 

Bánh cá Taiyaki là một món ăn đường phố phổ biến ở Nhật Bản, và bạn có thể tìm thấy chúng ở nhiều địa điểm trên khắp cả nước. Dưới đây là một số địa điểm nổi tiếng mà bạn có thể ghé thăm để thưởng thức Taiyaki:

1. Naniwaya (Tokyo): Được thành lập vào năm 1909, Naniwaya tại khu vực Azabu-Juuban, quận Minato, Tokyo, được coi là cửa hàng Taiyaki lâu đời nhất Nhật Bản. Cửa hàng nổi tiếng với những chiếc Taiyaki truyền thống, nhân đậu đỏ ngọt ngào, được nướng từng chiếc một cách tỉ mỉ. 

2. Naruto Taiyaki Honpo (Kyoto): Nằm ở Kyoto, Naruto Taiyaki Honpo là một cửa hàng nổi tiếng với công thức độc đáo, sử dụng lúa mì chất lượng cao và bột được ủ qua đêm, tạo nên hương vị đặc trưng cho bánh. 

3. Khu phố Harajuku (Tokyo): Harajuku là một trong những địa điểm nổi tiếng tại Tokyo, nơi bạn có thể tìm thấy rất nhiều quán bán bánh cá Taiyaki ngon. Những chiếc bánh được chế biến ngay tại chỗ, luôn nóng hổi và thơm ngon. 

Những địa điểm bán bánh cá Taiyaki

Những địa điểm bán bánh cá Taiyaki

4. Công viên Ueno (Tokyo): Không chỉ nổi tiếng với các bảo tàng và vườn thú, công viên Ueno còn là nơi lý tưởng để thưởng thức Taiyaki. Nhiều quầy bán bánh nằm rải rác trong công viên, đem đến cho bạn những chiếc bánh cá nóng hổi giữa không gian thiên nhiên tươi đẹp. 

5. Chợ Ameyoko (Tokyo): Nằm giữa ga Ueno và Okachimachi, chợ Ameyoko là khu mua sắm sầm uất, thu hút rất đông khách du lịch. Tại đây, bạn có thể tìm thấy nhiều quầy bán Taiyaki với giá cả hợp lý, chỉ khoảng 500 yên. 

6. Cửa hàng Taiyaki khổng lồ (Fukuoka): Tại Fukuoka, có một cửa hàng nổi tiếng với việc bán những chiếc Taiyaki khổng lồ, dài tới 60cm. Những chiếc bánh này thường được mua để dùng trong các bữa tiệc hoặc dịp đặc biệt. 

Đối với những tín đồ du lịch Nhật Bản, thưởng thức Taiyaki vào mùa xuân không chỉ là trải nghiệm ẩm thực mà còn là cách cảm nhận trọn vẹn tinh hoa văn hóa xứ sở Phù Tang. Liên hệ Hotline 1900 0055 để Lữ hành Vietluxtour đồng hành cùng bạn, đưa bạn đến với những góc phố nhỏ nơi những quầy bánh Taiyaki tỏa hương thơm lừng nhé!