DU LỊCH TRUNG QUỐC - PHƯỢNG HOÀNG CỔ TRẤN: CHƠI Ở ĐÂU, ĂN GÌ?

Phượng Hoàng cổ trấn ở đâu trên bản đồ du lịch Trung Quốc?

Trấn cổ Phượng Hoàng nằm ở phía tây tỉnh Hồ Nam, bên cạnh sông Đà Giang. Nơi đây là một địa điểm nổi tiếng của tour Trung Quốc, với bề dày lịch sử hơn 1.300 năm tuổi. Tên của trấn - Phượng Hoàng, được đặt theo loài chim cùng tên. Trong thần thoại Trung Quốc, loài chim này mang đến điềm lành và tuổi thọ, chúng có khả năng tái sinh sau khi bị lửa thiêu rụi. Tương truyền, một đôi phượng hoàng từng bay qua cổ trấn này, vì cảnh vật quá đẹp nên chúng lưu luyến mãi mới chịu rời đi. Phượng Hoàng cổ trấn thu hút du khách bởi vẻ đẹp huyền bí của những dãy nhà cổ. Mỗi mùa, cổ trấn 1.300 tuổi này đều mang một vẻ đẹp riêng.

(Nguồn: Internet)

Các địa điểm tham quan ở Phượng Hoàng cổ trấn

Các cây cầu tiêu biểu

Cây cầu đầu tiên phải nhắc đến chính là Hồng Kiều. Cây cầu 2 tầng này được xây chắc chắn bằng đá và gỗ. Dù nhìn từ phía xa hay đi thuyền dưới chân cầu, du khách vẫn cảm nhận được sự to lớn, trầm mặc của cây cầu, như một chứng nhân lịch sử lặng lẽ ở đó suốt hơn 300 năm, cùng trấn Phượng Hoàng trải qua biết bao thăng trầm.

(Nguồn: Internet)

Cầu đá nhảy ở Phượng Hoàng cổ trấn được xây dựng từ năm 1704, năm Khang Hy thứ 43. Cây cầu chính là điểm thu hút nhất của Phượng Hoàng cổ trấn. Cây cầu này gồm các phiến đá hình trụ tròn ghép lại, cách nhau một bước chân, có hai hàng song song nhau để người qua lại. Khung cảnh check in được giới trẻ check in nhiều nhất tại Phượng Hoàng.

(Nguồn: Internet)

Bắc Môn Cổ Thành

Bắc Môn Cổ Thành (Cổng thành phía Bắc) - là một trong 4 cổng thành ở cổ trấn. Tòa tháp được xây dựng từ thời nhà Minh và là một trong những di sản văn hóa được nhà nước Trung Hoa công nhận. Tòa tháp này gắn liền với những thăng trầm lịch sử, đóng vai trò hết sức quan trọng trong đời sống tinh thần của người dân cổ trấn.

Khu phố cổ

Một trong những điểm thu hút của Phượng Hoàng cổ trấn - du lịch Trung Quốc là những con đường nhỏ lát đá dẫn vòng quanh thị trấn với những dãy nhà cổ được xây bằng đá và gỗ trên các trụ cao nằm dọc bờ sông. Từng con hẻm nhỏ, từng lối đi quanh co ở cổ trấn đều mang một vẻ cổ kính đặc trưng với thiết kế độc đáo đưa bạn đi đến nhiều khám phá bất ngờ về kiến trúc ở đây. Khung cảnh nơi đây trở nên thanh bình và cổ kính hơn khi sương mù dày đặc vào sáng sớm hay sau những cơn mưa. Bên cạnh đó, bạn cũng được hòa mình vào nhịp sống của người dân tại cổ trấn này.

(Nguồn: Internet)

Dòng Đà Giang soi bóng

Đà Giang (một chi lưu của con sông lớn Trường Giang) cũng đóng một vai trò quan trọng trong cuộc sống của người dân địa phương trong nhiều thập kỷ. Đà Giang trải dài 96,9km, dòng sông là huyết mạch của cổ trấn. Bên bờ sông Đà Giang, người ta bắt gặp những cảnh sinh hoạt bình dị của người dân nơi đây: phụ nữ trong cổ trấn hằng ngày vẫn tới đây giặt quần áo, đàn ông câu cá, giăng lưới… Người dân cũng thường kiếm thêm thu nhập bằng cách chèo thuyền gỗ đưa du khách đi tham quan.

(Nguồn: Internet)

Những ngôi nhà với kiến trúc độc đáo

Phượng Hoàng cổ trấn không chỉ dựa vào vẻ đẹp tự nhiên của núi non sông nước để thu hút du khách, mà thị trấn cổ xưa này còn hấp dẫn nhiều người nhờ những ngôi nhà, cây cầu cổ xưa, hay đình chùa mang dấu ấn lịch sử lâu đời kéo dài tới 1.300 năm.

Phượng Hoàng là nơi sinh sống chủ yếu của người Miêu, người Thổ Gia và người Hán. Toàn bộ những kiến trúc cổ lớn của Phượng Hoàng còn giữ lại cho đến nay đa phần đều là công xây dựng từ thời nhà Thanh (1644 – 1911), do người Hán và người Miêu hoàn thiện.

Ăn gì ở Phượng Hoàng cổ trấn?

Không chỉ được chiêm ngưỡng cảnh sắc tuyệt đẹp mà đi du lịch Trung Quốc đến trấn cổ bạn sẽ được thưởng thức ẩm thực tuyệt vời. Những món ăn truyền thống đã trở nên một phần trong văn hóa nơi đây. 

Lẩu cá cay

(Nguồn: Internet)

Món lẩu cá cay là đặc sản ở đây với các thành phần nguyên liệu tươi ngon được cung cấp từ chính mảnh đất này. Giống với tên gọi, lẩu có nước dùng cay, ấm nồng từ gừng và ớt. Nguyên liệu chính là cá mang vị tươi, ngọt, thịt cá dai, bùi rất hấp dẫn. Thông thường, lẩu cá cay sẽ ăn cùng với giá, các loại rau và nước chấm với công thức đặc trưng chỉ ở Phượng Hoàng cổ trấn mới có.

Và tuyệt nhất là khi được ngồi xuýt xoa hít hà nổi lẩu ấm nồng, cay vị ớt vị tương giữa cổ trấn đặc trưng với se lạnh và sương mù.

Vịt hầm tiết, gạo nếp

Vịt hầm tiết làm món ăn đặc sản mang hương vị bản xứ rõ nét ở Phượng Hoàng Cổ Trấn. Công đoạn chế biến món ăn này gồm rất nhiều bước và đòi hỏi sự tỉ mỉ của người nấu.

Gạo nếp được ngâm trong nước rồi đổ vào bát, để ráo. Sau đó, gạo và tiết sống sẽ được trộn lẫn và đem đi hấp rồi cắt thành từng miếng nhỏ và đem chiên. Trong lúc đó, vịt được tẩm ướp gia vị để chuẩn bị công đoạn hầm. Khi vịt nhừ, gạo vừa chiên được nhồi vào trong và hầm tiếp để vịt chuyển thành màu vàng đỏ hấp dẫn. Thịt mềm, dai ăn cùng phần gạo bên trong chiên giòn, mang đến một món ăn hoàn hảo, “gây thương nhớ” cho du khách.

Các món mì

Mì cũng là một món ăn quen thuộc và nổi tiếng nơi cổ trấn này. Món mì ở đây rất đặc biệt, bao gồm nhiều loại: mì sủi cảo, mì hoành thánh và mì sợi. Do đó, khi gọi món, để không bị nhầm lẫn, bạn nên gọi đích danh món mì mà mình muốn ăn. Trong số các loại mì ở đây, mì xách bò được nhiều người yêu thích nhất bởi hương vị tuyệt vời của nó. Nước dùng mì rất ngon, khi ăn vị vừa lạ vừa quen. Bạn nhất định phải thử món mì này khi đi du lịch cổ trấn nhé!

Bánh tép

Đối với ẩm thực Trung Hoa, những chiếc bánh cổ truyền luôn được thực khách ưu ái nhắc đến như bánh bao, bánh gạo nếp,… Trong số đó, bánh tép là món ăn được nhiều du khách yêu thích nhất khi đến Phượng Hoàng cổ trấn.

Bánh tép giòn thơm được làm với nguyên liệu rất đơn giản gồm tép tươi, trộn cùng trứng và bột, thêm hành xanh để tăng độ hấp dẫn và hương vị cho món ăn. Điều đặc biệt của món ăn này đó chính là người dân trực tiếp vớt tép từ dưới sông Đà Giang lên để chế biến. Do vậy, món ăn vẫn giữ được mùi vị thơm, ngon. Khi ăn, các bạn nên chấm cùng sa tế để bánh tép thêm vị cay nhẹ sẽ vô cùng tuyệt hảo. 

Ngoài các món ăn tiêu biểu trên, tại cổ trấn Phượng Hoàng, du khách có thể thưởng thức các món ăn từ những gánh hàng được bày bán trên phố như: đậu hũ thối, đồ nướng xiên que, vịt nướng, xúp chua của người Miêu… đem đến cho bạn những trải nghiệm khác hẳn.

Du khách quan tâm đến tour du lịch Phượng Hoàng cổ trấn hay các tuyến khác của du lịch Trung Quốc có thể tham khảo thêm thông tin tại đây.

Lữ hành Vietluxtour