Nhum biển là gì

Nhum biển (hay còn gọi là cầu gai, nhím biển) là một loại hải sản rất bổ dưỡng và được rất nhiều người tiêu dùng quan tâm và yêu thích. Vỏ của chúng có hình cầu được bao bọc bởi lớp gai sắc nhọn xung quanh, trông rất giống con nhím lúc xù lông.

Nhum biển có kích thước không quá lớn, trung bình đường kính của chúng dao động trong khoảng từ 3 - 10cm và dày từ 3 - 4cm. Phần thịt của nhum biển chính là phần trứng của chúng. Hiện nay ở Việt Nam, nhum biển được tìm thấy nhiều ở các vùng biển như Phú Quốc.

Nhum biển Phú Quốc

(Nguồn ảnh: Internet)

Đây là một món đặc sản được ưa chuộng tại Nhật Bản, Hàn Quốc và cũng như Việt Nam. Chúng được coi như “sâm biển” vì chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Tại Nhật, món hải sản này được biết đến với tên gọi uni-don và nhanh chóng trở thành món ăn được yêu thích của tầng lớp thượng lưu.

Lợi ích sức khỏe khi ăn nhum biển

Được mệnh danh là “nhân sâm của biển cả”, nhum biển chứa đựng nhiều axit béo omega-3, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, nhum biển còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho xương khớp, thị lực, trí não, sức khỏe tâm thần, phụ nữ mang thai và hệ thống miễn dịch.

Nhum biển Phú Quốc

(Nguồn ảnh: Internet)

Món ăn ngon từ nhum biển Phú Quốc

Nếu bạn là một “tín đồ hải sản” thì khi vi vu Phú Quốc bạn nhất định phải thử những món ăn ngon bổ dưỡng từ nhum biển này nhé.

Nhum nướng mỡ hành

Đây là món nhum biển Phú Quốc được nhiều du khách yêu thích nhất khi khám phá đảo ngọc này. Nhum biển sẽ được cắt bớt gai, tách đôi, rồi được nướng trên bếp than hồng cho chín tới, thêm mỡ hành và đậu phộng rang giã nhỏ cho thơm. Món ăn này có hương vị đặc trưng, thơm ngon khó cưỡng.

Nhum biển Phú Quốc

(Nguồn ảnh: Internet)

Nhum biển tái chanh

Món ăn này đòi hỏi người thưởng thức phải có chút dũng cảm. Nhum biển sau khi được cắt và tách đôi, sẽ được rửa sạch và đặt lên một đĩa đá lạnh để giữ cho nhum biển luôn tươi ngon. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần thêm một chút chanh và mù tạt, khuấy đều và thưởng thức. Hương vị đậm đà, quyến rũ của nhum biển chắc chắn sẽ để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng bạn.

Nhum biển Phú Quốc

(Nguồn ảnh: Internet)

Cháo nhum

Sự kết hợp thơm ngon và bổ dưỡng của nhum biển và cháo khiến đây là một trong những món đặc sản Phú Quốc nhất định phải thưởng thức. Nguyên liệu chính của món gồm nhum biển, gạo tẻ, bột ngọt, tiêu, muối, dầu ăn và chút hành hoa.

Nhum biển Phú Quốc

(Nguồn ảnh: Internet)

Chả nhum

Món này chế biến đơn giản nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng khi thưởng thức. Thịt nhum tươi được đặt vào một chiếc tô, rồi thêm các loại gia vị như muối, tiêu, mắm. Sau đó, thịt nhum sẽ được đánh nhuyễn, và cuối cùng được mang đi chiên cho tới khi vàng giòn. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.

90%

(Nguồn ảnh: Internet)

Địa chỉ ăn nhum biển ở Phú Quốc 

Với hương vị bùi bùi ngon ngon và bổ dưỡng, chắc chắn bạn hãy “note” lại những địa chỉ dưới đây để thưởng thức trong chuyến đi du du lịch Phú Quốc tới của mình nè:

  • Quán Ốc 343 - 343 đường 30/4, khu phố 1, Dương Đông, Phú Quốc.

  • Quán Biển Xanh - tổ 9, ấp Rạch Hàm, Hàm Ninh, Phú Quốc.

  • Quán hải sản Nhớ - chợ đêm Dinh Cậu, Phú Quốc.

 

Chuyến đi Phú Quốc của bạn sẽ thêm phần trọn vẹn khi thưởng thức đặc sản nhum biển thơm ngon ở đây đó nha. Và nếu bạn đang có kế hoạch đi tour Phú Quốc trong thời gian tới thì hãy liên hệ tới tổng đài 1900 0055 của Vietluxtour để được tư vấn về lịch trình nhé!