KHÁM PHÁ 5 MÓN ĂN NỨC TIẾNG CỦA OSAKA (NHẬT BẢN)

Được mệnh danh là “nhà bếp quốc dân”, Osaka đã chinh phục trái tim của các tín đồ ẩm thực với đa dạng món ăn từ truyền thống đến hiện đại, từ món ăn đường phố đến nhà hàng cao cấp. Cùng Vietluxtour điểm danh 5 món ăn nổi tiếng ở Osaka, đáng để bạn ghi vào List-to-do khi đến thành phố này. 

Takoyaki

Là một trong những món ăn truyền thống lâu đời ở Osaka, Nhật Bản, bánh bạch tuộc Takoyaki là một trong những món ăn rất được du khách yêu thích, và được xem là tinh hoa của ẩm thực đường phố Osaka. Khi ăn bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được hương vị béo của nước xốt ngọt, nhân bạch tuộc sần sật cùng lớp vỏ bên ngoài được làm từ bột mì và trứng khiến bạn nhớ mãi.

(Nguồn: Foodpanda)

Takoyaki được bán ở hầu hết các khu phố ẩm thực và du khách cũng không khó để tìm thấy món ăn này trên thực đơn tại các quán bar Nhật Bản bởi rất nhiều du khách và người dân địa phương, vô cùng thích thú khi thưởng thức Takoyaki cùng với một ly bia tươi ngon mát lạnh.

Okonomiyaki

Đây là một loại bánh được làm từ bắp cải vụn, mực, tôm, bạch tuộc và thịt trộn lẫn với nhau cùng với một loại bột đặc trưng ở Osaka. Bạn sẽ nhận thấy Okonomiyaki gần giống với Takoyaki về nguyên liệu nhưng không phải hình viên chiên mà là hình dáng giống với bánh xèo của Việt Nam, chính vì vậy món ăn này còn có tên là “bánh xèo Nhật Bản” hay “bánh crepe Nhật”. Đặc trưng của Okonomiyaki ở Osaka là lớp vỏ đầy đặn hơn các vùng khác như Hiroshima. 

Tại thủ đô ẩm thực Osaka, du khách sẽ tìm thấy vô số cửa hàng phục vụ món Okonomiyaki ở Shinsaibashi, Chợ Kuromon và Dotonbori. Khi đi du lịch Nhật Bản vào mùa đông, thưởng thức món ăn này sẽ khiến cho giá lạnh cũng trở nên ấm áp hơn.

(Nguồn: Pixabay)

Hakozushi

Osaka cũng nổi tiếng với những hộp sushi được bày trí theo kiểu cũ, được biết đến với tên gọi là hako-zushi.  

(Nguồn: Boutique Japan)

Món Hakozushi được trang trí đậm chất nghệ thuật thu hút du khách ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Phần bên trong món ăn này gồm có cơm, thịt cá và các thành phần khác được ép vào trong một hộp gỗ hình vuông. Sau khi ép xong người ta sẽ đem cắt thành những hình khối đẹp mắt và tinh tế.

Kitsune Udon

Đây là món mì truyền thống của Nhật và độc đáo như chính cái tên của nó. Tuy bạn có thể thưởng thức Kitsune Udon ở bất cứ đâu tại Nhật Bản nhưng đây là món “chính chủ” tại Osaka. 

Kitsune Udon là món ăn đơn giản nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn với những người thực khách. Món ăn này bao gồm mì udon (được làm bằng tay và chế biến ăn ngay trong ngày) ăn kèm với xúp nóng, thêm một miếng đậu phụ chiên. Thanh, ngọt, thơm, giòn, mềm mịn… đó là những gì bạn có thể cảm nhận khi thưởng thức món mì nổi tiếng này. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món Kitsune Udon ở bất cứ nhà hàng nào khi ghé chân đến Osaka.

(Nguồn: Agoda)

Ramen Osaka

Bất cứ nơi đâu trên đất nước Nhật Bản đều nổi danh với món Ramen, tuy nhiên Osaka lại là nơi tập trung nhiều nhà hàng Ramen ngon và nổi tiếng nhất, bởi đây là nơi khai sinh của món mì ăn liền. 

(Nguồn: Denver Westword)

Ramen Osaka hấp dẫn du khách từ sợi mì tươi mềm, dai, giòn cho đến nước dùng thơm, ngọt tự nhiên từ thịt gà hay thịt lợn kết hợp với những nguyên liệu khác như tảo bẹ, cá ngừ khô, cá mòi khô, xương bò, nấm hương, hành tây.

Mì ramen là một trong những món ăn tiện lợi quan trọng nhất ở Nhật Bản và nằm trong mọi danh sách các món ăn nhất định phải thử khi đi du lịch Nhật Bản.

Lữ Hành Vietluxtour